花生米加开水泡上一小时。 然后去皮。 凉锅凉油下花生米，点火，中小火慢慢加热。 花生米炸到微微变黄即可捞出。（大概5-6分钟） 我也是第一次做，稍稍有一点火大了。 锅里留一点油，放花椒、麻椒，小火慢慢 …
