警告:本内容已开通全网维权,严禁抄袭、复制或搬运,一经发现,必追究法律责任。 重庆,古称渝州,简称渝。重庆之食,首当其冲者,莫过于火锅。火锅者,古已有之,其源可溯至明末清初,嘉陵江畔、朝天门边,船工纤 …