做出一个像样的馒头真不容易啊，一家都爱吃，我只好硬着头皮学了
15天前我是广西的，从小对面粉就很陌生，偶尔吃个包子馒头，也不知道是人家是怎样做出来的，现在为了超爱吃面食的一家子，51岁的我决定从零开始学做馒头！ 一元一个的馒头也吃得起，就是特别羡慕他人会自己蒸馒头，因此 …
蒸馒头这七个绝技，让你轻松做出如馒头店般美味的诱惑
15天前蒸馒头可不简单，这里面藏着好多小秘密呢。 面粉得选高筋的，那可是蒸出好馒头的第一步。高筋面粉蛋白质含量高，一般在12.5%以上，做出来的馒头筋道得很，麦香味也特别浓。咬一口，紧实又有嚼劲，还带着一丝天 …
家常饼怎么做才层多柔软？教你半烫面做法，简单省事好吃不硬
28天前大家好，今天分享一个半烫面的油饼，一说到油饼，我们北方人大多数都会做，但是想让油饼多层，柔软，不硬可能有些人还做不到，今天我就把捞油饼的窍门告诉大家，有喜欢吃油饼的家人们，跟我一起来做吧 和面比例 高 …
早餐发面饼全程手不沾面，不用一滴油凉了也不硬，大人孩子都爱吃
28天前配料表： 面粉300克 温水350克 酵母3克 白糖5克 鸡蛋两个 制作过程： 1，首先碗里打入鸡蛋，再倒入温水，先把它们搅匀，再加入酵母和白糖搅拌完全溶解，不爱吃糖的可以不放 2，分多次加入面粉，边 …
六种让小孩爱不释手的鸡蛋蔬菜饼，每日不重样哦！
29天前早餐蔬菜饼，简单易做又营养美味，仅需 10 分钟即可搞定的早餐之选。喜欢的妈妈们快来一起试试吧！ 1. 奶香玉米烙 食材：120 克玉米、1 个鸡蛋、15 克牛奶、40 克低筋面粉。 做法：将玉米洗净 …
烙饼换个做法，一掰就掉渣，好吃停不了嘴，做法很简单
1个月前【油酥饼】 【食材】：面粉150克、红薯面粉50克、清水130克左右、盐1.5克、油适量。 【具体做法】： 1、面粉加红薯面粉以及1勺食用油，和成柔软的面团。红薯面粉是健康的粗粮，食疗价值非常高，而且 …
包猪肉芹菜水饺馅别乱调，调味别乱放！教你正确技巧，鲜香…
1个月前福家德老厨东北菜 桥西区壹玖捌柒餐饮店一级中式烹调师 优质美食领域创作者 猪肉芹菜馅水饺 ·首先准备点香芹，把叶摘下来，把杆找个通风处或者放入风扇下边吹个十来分钟，吹干表面的水分。 ·今天我和的面比较 …
分享10道果蔬夹心小馒头！一周不重样，松软好吃！营养又美味！
1个月前1.【红薯夹心小馒头】 材料准备：面粉，酵母，奶 2.【奶香紫薯小馒头】 材料准备：面粉，奶粉，紫薯 3.【红枣夹心小馒头】 材料准备：面粉，酵母，奶粉，红枣 4.【奶香菠菜小馒头】 材料准备：面粉， …
买面粉时要注意区分“雪花粉”和“麦芯粉”，差别大，了解清楚
1个月前在琳琅满目的美食世界中，你有没有想过面粉的奥秘？小麦粉不仅仅是厨房里的常客，它还分为“雪花粉”和“麦芯粉”两种，各自有着不同的营养成分和用途。这两者的区别到底有多大？你是否也曾对这些看似平常的食材有过 …
教你在家炸油饼，1碗面粉5个鸡蛋，简单一揉，香甜松软比面包好吃
1个月前大家好，我是梅子，今天分享给大家一个用鸡蛋和面粉做出来的面食，松软香甜，比做包子、油条都简单，就算是厨房新手小白也能轻松搞定，好了，废话不多说，下面是详细的做法步骤和所需食材，大家一起来看看吧。 主要 …