刻在上海人骨子里的甜（下）
1个月前上海宁喜好甜食是出了名的， “甜”刻在骨子、刻在DNA。 这种甜不光光指的是吃甜点心， 很多外地朋友会有误解 上海宁做饭烧菜也会放糖， 他们不知道可以吊鲜的不只是味精之流 吃的就是这种“讲究”。 这些 …
「香兰教程」冰墩墩蛋糕，冰墩墩这么可爱，当然要变着法吃
2个月前冰墩墩汤圆给大家安排过了，这次我们来玩冰墩墩蛋糕，这个蛋糕的技术难度还是比较大的，最后出来的成品肯定是有所不同，但是还是非常值得大家做一次；这次的教程中，香兰老师结合奶油特性，分别用了淡奶油和植物奶油 …