从小暖妈就听家里的长辈说,长身体的时候,要常吃一些牛肉。儿时不懂,长大之后才知道,原来牛肉是高质量的蛋白质来源,其含有的氨基酸模式与人体需求极为接近,因此易于被人体吸收利用。其次,牛肉还富含丰富的钙、 …