腌雪里蕻的秘诀：农村大娘教2招，又脆又绿，一年不变质
1个月前秋子姐美食2024-10-23 19:30江西 摘要 ·帮你速读文章内容 腌制雪里蕻要选新鲜嫩绿的，加入白酒杀菌增风味，晾干后密封保存防变质。用此法腌制雪里蕻又脆又绿，一年不变质，适合多种烹饪方式。 …
腌雪里蕻用盐比例10：2和10：1都可以·腌多了吃不完咱给它做成梅干菜
2个月前前言：雪里蕻腌制用盐比例，不需要纠结，单纯的腌制雪里蕻咸菜，北方部分地区用雪里蕻10斤：2斤盐，这个腌制出来是绿色的，吃之前要泡，然后多洗几遍！ 南方地区，一般是雪里蕻10斤：1斤盐，甚至是只放几两盐 …