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土壤选择与改良

红薯产量和质量受土壤条件影响，选择并改良适宜土壤对促进其生长和提高产量至关重要。适宜红薯生长的土壤应深厚、排水好、肥沃，pH值介于5.5至6.5。土壤测试应包括pH值、有机质含量、结构和养分状况评估，通常采集0-20厘米深度的多个土壤样本进行测试，以确保结果准确。

土壤pH值低于5.5时，施用2至2.5吨/公顷石灰调整，均匀撒布并深翻土壤。pH值高于6.5时，施用1至1.5吨/公顷硫黄或铁硫复合物。改善土壤结构，如增加黏土含量，可施用30至40吨/公顷有机肥料，提高土壤孔隙度和有机质含量。对于排水性差的土壤，施用50至100立方米/公顷粗砂，通过耕作混合均匀。

选种与块茎处理

块茎处理对红薯的发芽、生长、产量和品质有直接影响。选用健康、优质种薯并适当处理，可增强其抗病能力，减少病虫害，确保良好生长。选种原则是挑选健康、无病虫害、成熟度高的种薯，直径4-5厘米为宜。检查种薯表面应无裂口、腐烂斑点或虫害迹象，颜色均匀。选种后，晾干种薯，均匀沟埋于种床，温度低时覆盖地膜。

整茬插秧或扦插

种薯杨蔓长至20cm以上时，可剪苗移栽。红薯种植常用整茬插秧和扦插技术，这些技术影响红薯成活率、生长速度和产量。合理操作可提升生长质量和防病害，确保高效产出。我国多数地区红薯种植时间一般在春季，土壤温度需稳定在15°C以上。

将种薯切成3-5厘米块状，插入翻耕整平的土壤，株间距30-40厘米。种薯插入深度为5-8厘米，确保土壤覆盖，防止蒸发，提供生根空间。

扦插时，将种薯切成3-4厘米长，保留1-2个芽眼以提高成活率。土壤需翻耕整平，插条间距约20厘米，深度5-8厘米。此法适合土地利用效率高的种植，扦插密度大于整茬插秧。

选择插秧或扦插后应立即灌溉，首次灌溉要确保土壤湿润但不积水，以助红薯初期生根。生长期间，根据气候和土壤湿度调整灌溉，确保红薯关键生长期如块根形成期水分充足。

施肥灌溉

种植前，每亩地施用3000-4000公斤有机肥和50-60公斤氮磷钾复合肥作为底肥，与土壤混合均匀至20-30厘米深。红薯生长分为两个施肥阶段：初期和块根膨大期。初期，约30-40天后，每亩施10-15公斤氮肥促进茎叶生长。块根膨大期，约60-70天后，施用20-25公斤磷酸二铵和15-20公斤钾肥，以支持块根发育和增产。追肥应在早晨或傍晚进行，避免肥料直接接触植株。

红薯生长初期，保持土壤湿润以促进根系发育，每7至10天灌溉一次，深度约20厘米。块根膨大期，增加灌溉频率至每5至7天一次，深度约30厘米。根据气候调整灌溉量，多雨时减少灌溉并注意排水以防根部腐烂。收获前2至3周减少灌溉，助于红薯成熟。

定期除草

杂草争夺红薯资源并可能成为病虫害宿主，影响红薯生长和品质。除草方法包括物理和化学两种，物理除草环保且直接，主要通过人工或机械移除杂草。在红薯早期，建议每7到10天手工除草一次，以减少杂草对红薯的影响。随着红薯植株长大，除草间隔可延长，但整个生长周期需至少3到5次手工除草。

使用化学除草剂控制田间杂草时，需确保其对红薯安全，避免影响红薯生长。红薯播种后约3周，当杂草开始出现时，可首次喷施除草剂，之后每隔4到6周喷施一次。喷施后，应增加田间巡查，根据杂草生长情况调整除草策略和频率，结合田间管理和土壤保湿，提高除草效果，促进红薯健康生长。

收获储存

红薯应在叶片变黄、植株枯萎时收获，以确保最佳贮藏性和食用品质。秋季是理想的收获季节，但具体时间需根据当地气候调整。收获前应停止灌溉一周，以降低水分含量和腐烂风险。使用适宜的机械进行收获，调整深度以减少对红薯的损伤，并控制机械速度以保持均匀收获。收获后，应迅速移出田地并风干2至3天，以促进伤口愈合，减少储存期间的病虫害。

为提高红薯储存效率和延长保质期，储存前应根据大小、完整性和健康状况进行分类，只选择健康红薯。储存环境应保持在12-15℃和85%-90%湿度。定期检查储存场所的通风情况，确保空气流通，避免红薯相互接触，减少病害传播。在储存期间，要定期检查红薯，及时移除腐烂和生病的个体，以保护其他健康红薯。