什么是药用菌呢？广义上讲，药用菌是一切用于制药的菌物；狭义上讲，药用菌是药用的大型真菌。早在2500年前，我国就已将真菌用作药物，是世界上最早利用药用菌的国家。公元前184-220年，东汉末年《神农本草经》记载了灵芝、茯苓、多孔菌、雷丸等的功效。明朝（1368-1644年），李时珍撰写的《本草纲目》收录了20多种药用真菌。今天，一起来了解了解这些药用菌和它们的功能吧！
猪苓
性味甘淡平，归肾、膀胱经
猪苓在我国应用历史悠久。早在《庄子》一书中名为’豕零’；《神农本草经》列为中品。《本草经集注》记有：枫树苓，其皮去黑作块似猪屎，故以名之。肉白而实者佳，用之削去黑皮。
功能：利水渗湿消肿，而且是直接利水渗湿，消肿作用强。治小便不利、水肿、泄泻、淋浊、带下。
云芝
性味甘淡微寒
归肝、脾、肺经
云芝，又被叫做“火鸡尾巴”，有着非常易于辨认的特征。它可能是以鸟类名字命名的森林真菌中唯一一个以局部特征而不是整体来命名的了。
功能：保肝利胆、健脾利湿、止咳平喘、清热解毒、抗肿瘤。对于改善肝功能，降低谷丙转氨酶有显效。一些大型医院和肝病专科医院将云芝提取物用来制成针剂或片剂，以治疗重症肝病，如重症肝炎、肝硬化、肝腹水、肝癌等。
安络小皮伞
性温微苦，归肝经
安络小皮伞是一种生长于密林中的真菌，因为其有黑色、密生的针状菌索，所以又称其为鬼毛针。
功能：通络止痛。民间主要用安络小皮伞来医治跌打损伤、骨折疼痛、麻风性神经痛、坐骨神经痛及偏头痛、风湿性关节炎等疾病。
蜜环菌
性味甘平，归肝经
蜜环菌因其形得名，“蜜”指其菌体常呈蜜黄色，“环”指其菌柄上具有菌环，在东北又称“榛蘑”。蜜环菌与著名中药“天麻”属于共生关系，具有相似的功效。
功能：熄风平肝、祛风通络、强筋壮骨。主治头晕、头痛、失眠、四肢麻木、腰腿疼痛。并用于冠心病、高血压、血管性头痛、眩晕综合征、癫痫。
天麻的主要有效成份是来源于蜜环菌。蜜环菌中的重要成份亮菌甲素，学名假蜜环菌甲素，主要用于急、慢性胆囊炎急性发作、慢性浅表性胃炎和慢性浅表萎缩性胃炎等疾病的治疗。临床有制成常用药：蜜环菌片、复方天麻蜜环菌片、注射剂等等。
东北名菜小鸡炖蘑菇，用的就是榛蘑，也就是蜜环菌。
马勃
性味辛平，归肺、肝经
马勃别名马屁包，嫩时色白，圆球形如蘑菇，较大，鲜美可食，嫩如豆腐。老则褐色而虚软，弹之有粉尘飞出，内部如海绵状。
马勃性味辛平，归肺、肝经。功能：清热解毒、疏风宣肺、清咽利喉，宣散作用强。一般用于热毒性病症，如热毒性的咽喉肿痛、病毒性腮腺炎、肺炎、大头瘟等等，抗病毒效果明显。