温桲
2024
送水果的孩子
温桲（学名：Cydonia oblonga Mill.），又名榅桲，是蔷薇科榅桲属灌木或小乔木，高可达8米。其果实呈梨形，黄色，直径3-5厘米，密被短绒毛，果梗短粗，长约5毫米，被绒毛。种子多数，棕黑色。花期4-5月，果期10月。
Part 01.
独特的口感与食用方式
温桲的口感和口味十分独特。从外观上看，它颜色形状像黄苹果，但表面长满了比猕猴桃还多的毛。生吃起来，口感如同嫩的甘蔗渣，很柴且不好吞；口味是很酸的林檎，混合着酸的花红小苹果味、梨味、无花果味等特殊香味，难以用单一的水果味道来准确形容。然而，当地人发现了它的美味秘诀——炖菜。将温桲炖后，口感变得丝滑软糯，如同炖软的土豆和胡萝卜；味道则有煮苹果味，还带有一种特殊香气，又有点像炖整个番茄带酸口，别有一番风味。
对了，没错，别质疑它就是一种奇特的水果，当地人一般是拿来炖菜吃。
Part 02.
营养价值和药用价值
一、营养价值
温桲富含多种营养成分：
1. 维生素：含有一定量的维生素 C、维生素 A 等，有助于增强免疫力、保护视力等。
2. 膳食纤维：能促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道健康。
二、药用价值
1. 消食下气：对于消化不良、食积气滞等情况有一定的缓解作用，可促进胃肠蠕动，帮助消化食物。
2. 止泻：对腹泻有一定的治疗效果，可调节肠道功能，减轻腹泻症状。
3. 解酒：能帮助缓解饮酒后的不适，如头晕、恶心等，具有一定的解酒作用。
4. 祛湿解暑：在炎热潮湿的季节，有助于去除体内湿气，缓解暑热带来的不适。
5. 舒筋活络：对于身体的肌肉酸痛、关节不适等有一定的舒缓作用，促进血液循环，缓解肌肉紧张。
虽然温桲有一定的药用价值，但不能替代药物治疗疾病。在使用温桲进行药用时，最好在医生的指导下进行。
Part 03.
《甄擐传》鹅梨帐中香的原料
《甄嬛传》中让无数人好奇的鹅梨帐中香，其配方在历史记载中存在着不同版本。其中，有以“鹅梨”为原料的配方，也有以“温勃”（即温桲）为原料的配方。在中国香学历史的集大成著作《香乘》里，更是明确记载了两个相邻的香方，一个使用了“鹅梨”，另一个则使用了“媪椁”（可能是记载笔误或传抄差异，实际所指很可能是温桲）。
温桲作为一种具有特殊香气的水果，其独特的香味特质或许正是它能成为鹅梨帐中香原料的关键因素之一。当它被用于制香时，可能会为香品赋予一种独特的果香气息，营造出那种在帐中弥漫的、令人陶醉的氛围。
然而，关于鹅梨帐中香的具体配方和制作工艺，由于历史的久远和记载的模糊性，仍有许多未解之谜。
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