冰墩墩汤圆给大家安排过了，这次我们来玩冰墩墩蛋糕，这个蛋糕的技术难度还是比较大的，最后出来的成品肯定是有所不同，但是还是非常值得大家做一次；这次的教程中，香兰老师结合奶油特性，分别用了淡奶油和植物奶油进行制作，最后出来的效果也算是可可爱爱了，家里有小朋友过生日的就可以安排这个蛋糕哦，小朋友绝对喜欢得不得了。
所需材料
淡奶油：500g
细砂糖：35g
金钻植物奶油：300g
奥利奥饼干：1袋
蓝、红、绿、黄色素：适量
新鲜水果片：适量
6寸戚风蛋糕：1个
制作步骤
1.将水果洗净切片，备用，淡奶油和细砂糖一起打发至硬挺状态，放冰箱备用；
2.将戚风蛋糕切分为五片，从最顶部的蛋糕胚开始制作，抹上一层奶油，铺上一层自己喜欢的水果片，再抹上薄薄一层奶油，然后盖上一块蛋糕，重复以上步骤直到蛋糕胚全部叠好；
3.抹好之后，用剪刀修整出冰墩墩身子的大概雏形，然后先用抹刀大致抹好一层奶油，再用软刮片涂抹平整；
4.抹平整之后就不要过多涂抹了，再将金钻植物奶油打发至略稀但是稳定的状态，然后可以用糯米纸修剪出冰墩墩的脸部轮廓贴在脸的位置，或者是用牙签描画出脸部轮廓，再用植物奶油描画并填充饱满，最后再用软刮片抹平即可；
5.抹平之后，用奥利奥饼干做出身子各个部分的形状，给冰墩墩插上耳朵、手臂和脚，脚底下要挤点奶油再放；
6.用剩余的植物奶油调出蓝、绿、红、黄、黑五种颜色，分别装入裱花袋中，开始挤眼睛、鼻子、嘴巴以及其他部分，同样可以用牙签先描绘好大致形状再开始挤；
搞定啦~