Nebula
“在热门商圈里用心做咖啡”
<Nebula>,六运小区新开的咖啡店。
与此前介绍过的AWESOME COFFEE仅相隔两间店。
(附往期推文:蜜桃成熟时–Awesome Coffee)
淡蓝色的门面设计,门头上的店名很是显眼。
推门进来,尽头是咖啡吧台,手写的黑板菜单就立在前面。
吧台前面摆有两张露营凳,用倒扣的塑料箱做咖啡台面。
室内要说环境,也没什么环境可言,还是以外卖为主。
靠窗还设计有高脚凳,可以坐两个人。
好在户外还有空地可以摆放桌椅,坐在户外也还挺舒服。
不过到店时都坐了人,也就不方便拍照了。
>>>热拿铁
刚开业的时候来过一次,不过那时候出品不是很稳定。
第二次再来,试了杯热拿铁,还有一杯冰博克Dirty。
先说说热拿铁,整体的水准比上次好很多。
无论是Espresso出来的豆油,还是奶啡间的平衡,入口的感觉都是饱满的,油脂丰盈。
就我来看,绝对是一杯八十分以上的出品。
>>>冰博克Dirty
更令我意外的是他们的冰博客Dirty。
先是价格,要知道,其他咖啡店售卖冰博克系列出品,价格绝对不会低于25元,但这里只需要15元。
虽然上桌时看不到沉降的过程,但是一口下去,在舌头上还是能感觉到每一口之间的分别。
整杯咖啡与冰博克之间也融合得挺好,15块拿下真的太值了。
比较可惜的是,Dirty并不能外送。
听老板说,从堂饮来看,Dirty的人气不是很高。在这里我是要强烈推荐的,真的就是薅羊毛般的存在。
整体来说,
Nebula虽然在环境上并没有很出彩,
但是在出品上真的花了很多心思。
咖啡豆是店家自己烘焙的,
对比前后两次出品的味道来看,
咖啡师在改良豆子和手法上用了心。
如果经过六运小区附近,
不妨进来Nebula看看,
如果是在附近上班的,
记得点个外卖,
相信不会让你失望的。
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