土豆中含有较多的膳食纤维，但过量食用可能会对胃肠道产生不适。
为了更好地滋养身体，我们可以考虑选择其他的食材来补充营养。
其中，红枣就是一个极佳的选择。
加了红枣的馒头，不仅甜甜的很好吃，还多了好多有营养的东西。
像蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质这些都有。
红枣不仅富含维生素C，其含量更是橙子的10倍之多。
维生素C在人体中发挥着重要的作用，有助于增强免疫力、促进胶原蛋白的合成以及改善铁、钙的吸收。
红糖是一种天然的甜味剂，同时也是一种营养丰富的滋补品。
它含有多种元素如氨基酸、葡萄糖、蔗糖等成分。
还具有很好的滋补作用，能够刺激机体的造血功能，扩充血容量。
还能够为身体快速补充热量，加速皮肤细胞的代谢，缓解疲劳。
对于老人来说，红糖有助于维持正常的代谢功能，延缓衰老。
吃了它可以为我们提供日常所需的能量和养分，使我们能够保持身体健康。
面粉是常见的主食，其主要成分是碳水化合物，包括淀粉和糖类。
这些碳水化合物是人体最主要的能量来源，被消化后分解为葡萄糖，成为身体细胞的基本能源。
面粉中还含有少量的蛋白质和膳食纤维，这些成分对人体的正常生理功能起到重要作用。
人体每天需要摄入一定数量的蛋白质，以维持肌肉、骨骼和其他组织的正常功能。
馒头的口感与味道，往往与制作过程息息相关。
红糖开花大馒头，听名字就让人垂涎三尺。
这款馒头不仅外观独特，口感更是蓬松暄软，而且内里松软不发黏，每一口都散发出诱人的香甜。
那么，如何在家中也能享受到如此美味呢？
接下来，就让我们一同探寻这款馒头的制作秘诀吧。
红糖大枣开花馒头
准备食材：温水170克、红糖60克、酵母粉4克、面粉300克、食用油10克，小苏打3克
适量的红枣洗干净去核切成小块
第一步：先把红糖，酵母粉，倒入温水里，搅拌至红糖和酵母粉完全溶解。
做红糖馒头，用老面味酵母更好吃
第二步：将面粉倒入大碗中，再倒入红糖水和面，边倒边搅拌搅拌成面絮状，加入食用油，下手揉面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至1倍大。
小贴士：加了食用油就不粘手了，很快就揉成光滑的面团了。
第三步：面团醒发好了，不用揉，在中间按个小窝，放上小苏打，再少来一点温水，把小苏打完全化开。
然后从外向内按压，稍微整理一下面团，把化开的苏打水包裹住。
然后，移到面板上压扁，放上切好的红枣碎。
第四步：把红枣包起来，再把它们揉匀，排一下面团里的空气，多揉一会儿，大约揉3分钟左右，把里面的红枣碎和小苏打，充分地揉均匀。
小贴士：如果觉得面团有些粘，可以适当地放一点干面粉，防止粘面板，不要太用力揉搓，防止面起筋，揉长了就把它折叠回来，继续揉。
第五步：面团揉好后，搓成长条，并尽量保持粗细均匀，使用揪剂子的手法，将面团揪下来。
不用揉，将揪下的面团进行简单整理一下。
小贴士：面团的顶部不用整理。
第六步：将做好的馒头生胚放进蒸锅里，然后盖上盖子，让它们再发酵20分钟。
在这期间，提前烧点开水，把开水倒入蒸锅里，等到馒头生胚二次发酵好了，用中大火蒸。
蒸制的时间，根据馒头的大小来控制，一般在15到30分钟之间。
小贴士： 用开水蒸馒头，缩短蒸制时间，蒸汽充足，馒头会更加膨胀松软，口感也更好。
红糖开花大馒头，这款美味又健康的食品，不仅能为你提供所需的营养和能量，还能在冬日里带给你一份特别的温暖。
通过简单的制作步骤，你可以轻松享受这款馒头的蓬松暄软口感，它不会回缩也不会发黏，每一口都散发着香甜的味道。
如果你喜欢，还可以多做一些保存起来，随时享用，非常方便。
对于初学者来说，这是一款非常适合尝试的食品。
别再犹豫了，收藏起来试试吧！