继续全国省级行政区名酒排名盘点，
今天说说新疆十大名酒。
新疆位于我国西北边陲，
幅员辽阔物产丰富，
地形地貌变化多端，
有沙漠戈壁这样的不毛之地，
也有伊犁河谷天山北麓这样温暖湿润的草原森林，
而新疆名酒也沿着这些区域铺展开来。
特别是承接了大西洋温暖气流的伊犁河谷，
非常适宜酿酒，
是著名的西北酒乡，
个人认为自然环境不输茅台镇、古井镇、洋河镇这样的酿酒名地。
另外辽阔的新疆在基建并不发达的上个世纪，
也成为各地兴起本地地产白酒的良好契机，
再叠加新疆可能是中国蒸馏酒发源地之一，
李时珍【本草纲目】中很早就有记载葡萄蒸馏酒的做法，
“唐破高昌始”
所以新疆美酒众多，
筛选出10个最出名的酒企并不是一件容易的事情；
如有错误，
还请大家多多指点！
1、伊力特
产自伊犁州新源县，下属企业，生产浓香型白酒，
是新疆唯一的上市酒企，2023年销售额22.31亿元，在全国浓香型酒企中应该排在第11位；
持有地理标，但是这个地理标好像是针对新源县的集体地理标，此区域内的其他酒企比如伊犁酒业也是可以使用的。
伊力特作为新疆白酒一哥，在当地乃至全国都有不错的品牌影响力。
产品线丰富，从入门的二曲、大曲、特曲，到小老窖、伊力王，都是同价位非常有竞争力的存在。
钢丝兄个人首先推荐46度传统小老窖（非镀金时光版本），这款产品斤价合到百元出头。据说单款年销售额过十亿，是伊力特压舱石般的存在。
其次推荐400元价位段的蓝王。
此酒包装精美，给了一个小酒头，可以兑饮；可玩性很高。
个人觉得口感风格独特性稍有欠缺，
但仍然不失为非常值得品鉴的好酒。
2、伊犁酒业
同样产自伊犁州新源县，和伊力特门对门。
共享新源县地理标。
伊犁酒业属于本地国资委旗下，
以浓香型产品为主，也有酱香型酒水酿造。
他们还有一个特别有意思的孜然香型，
但是在新国标颁布后这个不能划为白酒，目前酒厂应该是没有生产了。
因为伊犁酒业整合了原来的肖尔布拉克和巩乃斯酒厂，因为巩乃斯酒厂历史可以追溯到1935年，本地人迟运武创办的私人烧锅，所以伊犁酒业的历史反倒是比伊力特还久远了。
目前伊犁酒业旗下产品也非常多。除了肖尔布拉克和主打本地农村市场的巩乃斯酒
还有核心产品那拉提系列，
这个系列光看外形就觉得非常漂亮，是钢丝兄这种颜值党的最爱。
酒体也非常有特色，低度酒低而不淡，甜润可口，滋味绵长。
除了浓香型产品，
酱香型的宽疆系列最近几年在酱酒热的带动下也在当地商务用酒市场占据一席之地。
3、古城
产自昌吉州奇台县，
拥有中华老字号称号，号称新疆第一窖。
从历史发展来看，也的确如此。
奇台县因为地处天山北麓，
冰山雪水滋养了大片沃土，物产丰饶。
早在东汉就有城廓出现，魏晋隋唐均有持续经营，唐代更是在此建立了著名的北庭都护府，
是西域的政治文化经济中心之一。
明代既有记载，奇台一带是：“兼食米面、稀有菜蔬、小酿酒醴”。
该厂技术值得说道一二：
酒厂工艺比较全面，浓、清、酱、兼都有。
清香是源自山西汾酒技术，1757年就传播至当地。
最开始是老五甄工艺、做的多粮清香，后来改为清蒸清烧三次清，
酱香技术是1985年源自茅台，
浓香技术是1992年来源于剑南春的传授。
以这样的底蕴，古城其实有资格和伊力特一较长短，
但在后续的市场运作中逐步失利，
目前应该只在本县市场还有一定份额了。
可见有好历史和好工艺传承并非就一定能成长为很牛的企业。
钢丝兄喝过该厂多款产品，感觉还不错，值得尝试。
4、山粮糜子酒
产自昌吉州木垒县
在入疆高速两旁的广告大牌上，
除了伊力特之外，当属山粮糜子酒比较多，
想来发展不错。
酒体是传统浓香减弱窖香后再加上一点独特的糜子味道，
有特色，但酒体不算细腻，味道偏淡。
5、小白杨
产自石河子市，浓香型白酒。
“一棵小白杨，长在哨所旁”
军旅名酒小白杨让多少有部队情怀的汉子为之举杯，
小白杨的网络推广也做得不错，
这几年也频频参与全国糖酒会，
应该是有一席之地。
6、白粮液
产自吐鲁番，
以当地特有的白高粱酿造，
酒体醇甜感好，窖香弱，
这种产品在专业评酒会上可能得分不高，
但是对于老百姓来说喝着舒服，
况且价格非常实在，值得尝试。
7、赛里木酒/博乐白
产自博州博乐市
背靠赛里木湖大IP，在博州当地也算是随处可见，
酒是多粮浓香，但玉米占比较大，略有点腻甜感。
8、雪水坊
产自塔城市沙湾县，
之前的金沙湾，改制为现在的雪水坊。
此酒号称有防空洞改建的藏酒洞洞藏，对于酒体老熟大有裨益。
钢丝兄自己觉得是酒香浓郁，口感绵甜，回味悠长，
抛开品牌因素，46度小黑坛不比46度小老窖差，
非常值得尝试。
9、伊犁马
产自伊犁州昭苏县，
在伊犁当地超市，除了伊力特和伊犁酒业的产品之外，
当属这家酒企的产品看到较多，加上天马之乡的名头，影响力算是不错。
10、西域烈焰
产自玛纳斯县，
按新规，这不能称为白酒，
但钢丝兄觉得这是一瓶非常好的蒸馏酒。
酒选用葡萄酿制而成，
先做葡萄发酵酒，再用连续蒸馏法的到葡萄蒸馏酒，
酒色微黄，香气像清香型白酒加了葡萄的风味，
而且酒体干净，后味不苦。
这个酒很有特色，
在钢丝兄看来，以地方风味论，
它那非常明显的新疆地域性特色甚至超过伊力特。
因为新疆实在是太大了，
各地都孕育着不错的美酒，
额河特曲、蕴河老窖、乌伦古湖、喀纳斯、二牧场、阿山白桦、塔城王、伊犁马、北庭大曲、天池特曲等等，
并非十个品牌即可包容的。
另外伊力特、伊犁酒业的业绩能肯定，
其他酒企销售数据难以查询，
后续排名如有失误，
欢迎各位读者朋友指出！
除了传统的白酒、葡萄蒸馏酒之外，
本地丰富的水果资源还催生出很多特色蒸馏酒，
比如阿克苏苹果蒸馏酒，
若羌枣酒等等，
也是新疆本地蒸馏酒一道美丽的风景线。
更多美酒可以参考钢丝兄曾经发布的【白酒品牌库】新疆部分，
相信不会让您失望！
中国白酒品牌库 v0.3 重大版本更新！一文在手，各省名酒全知晓！
下一期，咱们聊聊西藏六大名酒！
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