周末的时候闺蜜生日,约上几个平日里聊得来的好朋友一起出去吃饭。
大家都能吃辣,就点了一份麻辣汤底的火锅,又麻又辣,再来一杯冰镇饮料,别提多痛快了。
边聊边吃,差不多凌晨1点才散场。一不小心就吃多了,肚子都鼓起来了,胃很不舒服。
回去的时候也睡不着,躺下就撑得难受。一直在客厅走来走去,估计是吃得太杂了,到天亮了还是不舒服。
婆婆还以为我起了个大早呢,知道我吃多了一夜没睡,默默地去厨房给我做了一碗鸡蛋面汤。
婆婆是个河南人,她说这是他们那边人代代相传的养胃土办法。
不管是吃多了,吃杂了,还是吃凉了,只要来一碗鸡蛋面汤就好了,百试百灵。
我趁热喝了下去,说来也奇怪,喝完胃暖暖的,整个人都舒服了。
老祖宗的智慧真的太好用了,这一碗一块钱都要不了,就养好了我的玻璃胃。
后来我把这个土办法告诉朋友,他们都说这个办法太实用了,屡试不爽。
婆婆说小麦面粉的光照时间很长,磨成面粉后不仅好消化,还能给我们的脾胃增加一层壁垒。
原来简单的食材也能有大用处,而且大人孩子都可以吃,完全不挑人的。
用我们平时喝汤的勺子,挖两勺小麦粉,加入少量的清水搅拌成糊糊,没有干粉的状态。
锅中放一碗半的清水烧开,慢慢的倒入面糊,边倒边搅拌。
等水再次沸腾后,加入一个打散的鸡蛋液,还是边倒边搅拌,鸡蛋熟了就可以了。
装入碗中,滴一点香油下去。可以加点盐或者红糖下去,看自己的口味添加。
趁热喝了,喝完立马就好了,一整天都舒舒服服的。
早上冲一碗来当早餐也是很不错的,营养美味还养胃。
特别是爱吃火锅、烧烤、重口味的朋友可以试试,喝完真的很舒服。