这是我跟自贡的一个师傅学的麻辣牛肉丝做法，没想到误打误撞地让我老公在他单位出名了！
事情是这样的，上个月，老公所在的公司举办了一个员工分享会，主题是“舌尖上的美食”。
老公说他脑海里第一个想到的就是我做的这道，他带到办公室后，不仅同事们抢着吃，连领导都夸奖不已，还问卖不卖。
这味道真的不是我吹，吃一口就停不下来了，麻辣鲜香，筋道入味！
越嚼越香，连辣椒都是脆脆的好吃，真的巨过瘾！
有了它，家里的其他小零食都要靠边站了，根本不想碰哈哈哈~
准备食材：
- 500克牛里脊肉
- 葱姜，干辣椒，花椒
- 辣椒面，孜然粉，白芝麻
具体做法步骤：
做这道菜牛肉要选择瘦肉部分，比如里脊肉或者牛后腿肉，这样做出来的牛肉丝更有嚼劲。
炒牛肉的时候要有耐心，把牛肉中的水汽炒干，这样吃起来才香！全程大概8-10分钟左右。
干辣椒和花椒的量大家可以根据个人对辣度的接受程度来自由调整。
孜然粉推荐一定要加，吃起来会香很多！做好可以焖一晚上，味道更浓郁！
平常拿来招待朋友，或者追剧的时候当小零食，倒上一杯气泡水，香迷糊啦！
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