这是我跟自贡的一个师傅学的麻辣牛肉丝做法,没想到误打误撞地让我老公在他单位出名了!

事情是这样的,上个月,老公所在的公司举办了一个员工分享会,主题是“舌尖上的美食”。

老公说他脑海里第一个想到的就是我做的这道,他带到办公室后,不仅同事们抢着吃,连领导都夸奖不已,还问卖不卖。

这味道真的不是我吹,吃一口就停不下来了,麻辣鲜香,筋道入味!

越嚼越香,连辣椒都是脆脆的好吃,真的巨过瘾!

有了它,家里的其他小零食都要靠边站了,根本不想碰哈哈哈~

因为这个配方,老公在单位出名了!

准备食材:

  • 500克牛里脊肉
  • 葱姜,干辣椒,花椒
  • 辣椒面,孜然粉,白芝麻

具体做法步骤:

做这道菜牛肉要选择瘦肉部分,比如里脊肉或者牛后腿肉,这样做出来的牛肉丝更有嚼劲。

炒牛肉的时候要有耐心,把牛肉中的水汽炒干,这样吃起来才香!全程大概8-10分钟左右。

干辣椒和花椒的量大家可以根据个人对辣度的接受程度来自由调整。

孜然粉推荐一定要加,吃起来会香很多!做好可以焖一晚上,味道更浓郁!

平常拿来招待朋友,或者追剧的时候当小零食,倒上一杯气泡水,香迷糊啦!

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