有幸在亲戚家吃过一回……
被全家人抢着吃 我姐骂我怎么可以每天做好吃的
今天做了油炸香菇酿肉这口感有点不得不夸一下 外皮酥脆再搭配上香菇的嫩滑口感一口下去还爆汁……
香迷糊了！鲜嫩多汁，又香又脆，一口咬下去超满足，幸福感爆棚！好吃到停不下来了！大人小孩都抢着吃，一上桌就秒光～
太喜欢这个搭配了！肉馅的香味和香菇的鲜味～被酱汁包裹的满满，一口咬下去简直香晕了超下饭…
食材
|
猪头250克（可做13个香菇的量） |
小酥肉粉60g |
|
香菇13个 |
鸡蛋1个 |
|
盐一小勺 |
耗油1勺 |
|
黑胡椒一小勺 |
鸡精一小勺 |
|
姜末 蒜末 |
葱末 |
步骤
1、猪肉提前搅碎，放入耗油 少量盐 鸡精 黑胡椒 葱姜末 打入一个鸡蛋
2、用筷子将其搅拌均匀，蘑菇洗干净去掉蒂，水分控干，放入肉沫
3、 小酥肉粉加入适量水调制浓稠状态，再放入一勺食用油，裹上调好的酥肉糊
4、油温七成热下锅炸至两面金黄，撒上辣椒粉更好吃
爱吃香菇的家人们一定要试试，表皮酥酥脆脆的，肉馅搭上藕碎，一点不腻，口感真的不错👍👍
香菇炸出来好香好香的，一口下去真的香晕了
#artContent h1{font-size:16px;font-weight: 400;}#artContent p img{float:none !important;}#artContent table{width:100% !important;}