鱼之所以发病,与饲料的不合理投喂有很大和关系。如秋季温度合适时,不加节制的加料,鱼类肝脏和肠道消化负担都比较重,肝胆综合征多发,造成鱼“越喂越死”的局面。下面通过饲料的角度,分析“内服保健”对于鱼病防控的重要作用。
水产饲料的特殊性
鱼类饲料的主要成分无非三种:蛋白质、脂肪、糖类,其次是无机盐、维生素、微量元素等。
鱼类饲料中的“糖类”物质,除了在营养上满足水产动物的需要外,在加工过程中也起到粘接作用。如现在应用最多的膨化饲料中,就需要次粉、小麦、面粉或其他物质作为膨化剂,使饲料颗粒膨胀并起到粘接剂的作用。
做饲料粘合剂的“熟化淀粉”
由此来说,膨化料中的淀粉含量相比普通颗粒料要高,当饲料中增加淀粉原料后,鱼类的血糖、肝糖原、总胆固醇都会上升,特别是对于加州鲈、饲料鳜、生鱼等淀粉不耐受的肉食性鱼类而言,不可避免的会造成代谢功能障碍,体质下降,鱼病多发。
另外,为满足养殖鱼类对脂肪酸的营养需求,除配合饲料原料中含有的脂肪酸外,还必须通过在配合饲料中额外添加油脂。但鱼类的必需脂肪酸为多不饱和酸,易于氧化酸败,尤其是夏季高温季节,饲料不易保存,氧化酸败的脂肪酸,会严重损伤鱼的消化系统。其中“肝胆综合征”很可能也与配合饲料脂肪酸败和氧化有关。
随着密度、产量、投料量的增多,越来越多客户意识到内服保健的重要性,在很多客户的用药记录里,内服保健所占比例也越来越高。
内服保健药物的选择与应用
市面上水产内服保健产品五花八门,各种饲料添加剂、各种中草药、各种提取物……让广大养殖户挑花了眼,但这几种常见的内服保健产品,是需要了解的。
1、中草药类
在选择中草药的时,首先应该考虑的是产品粉碎细度,越细的产品越适宜内服,易消化、浪费少。先了解其粉碎细度后再看具体成分。另外,一般治疗型中草药不适用于常规保健,如三黄散、五黄散、板黄散等,更适用于炎热夏季,且起到清热解毒功效,主治肝胆肿大。如过量使用,会影响肠道菌群平衡,只有减轻用量才能起到“保健”作用,而根据养殖户的用药习惯,很多人都不会减量使用。
2、维生素类
维生素类产品主要有维生素C、维生素K3、复合维生素等。维生素C主要起抗应激、提高免疫力的作用;维生素K3主要起止血的作用;复合维生素营养全面,是首选的提高体质、预防鱼病的添加剂。但维生素类产品可作为营养补充剂,定期少量添加,不要过量使用,否则容易在肝脏内蓄积,造成肝毒性。
3、有益菌类
有益菌类的代表主要有乳酸菌、丁酸梭菌、枯草芽孢杆菌等,内服有益菌首选纯度高,杂菌少的菌种。定期内服有益菌可提高体质、促进消化吸收,预防鱼病。但内服有益菌功能比较单一,使用时必须搭配其他产品,不同的菌种也应交替使用。
4、胆汁酸
胆汁酸是胆汁的重要成分,内源性保肝的代表。研究发现胆汁酸中的“猪胆酸”,可以刺激GLP-1(胰高糖素样肽-1,具有降糖作用)分泌,调节胰岛素恢复,从而有效调节血糖。另外,胆汁酸主要存在于肠肝循环系统中,并可促进胆汁分泌,从而促进毒素排泄,起到保肝利胆的作用;重要的是,胆汁酸还可促进肝细胞再生,修复肝损伤,使受损肝脏恢复健康。
建议使用时可搭配中草药、维生素、有益菌等产品,既可保肝护肝、修复肝脏,又可补充营养、清热消炎。
多数鱼类利用蛋白质、脂肪的能力强,而利用糖类的能力较差,又结合其他毒素、环境等影响,这才导致鱼病多发。在现阶段鱼类投喂旺季,更要注重多种内服保健产品的添加。