从热气腾腾的传统小吃
到精致摆盘的特色佳肴
从清晨唤醒味蕾的早点
到深夜慰藉灵魂的宵夜
……
在京泰路街道
有一条神奇的道路——永吉路
这里不是简单的柏油路
而是一条流淌着美食香气的“河流”
每一家小店
每一个摊位
都藏着令人垂涎欲滴的美味
FOOD·梅记烤炉鸡蛋灌饼
“我想让更多的人喜欢吃！”
永吉路附近美味众多
但有一味独特的美食不能错过——
梅记烤炉鸡蛋灌饼
这家小店只有5平米左右
老板周爱梅已经精心经营了4年
她用满满的热情与专注
将每一张鸡蛋灌饼
都做成了艺术品
和面、压面、烙饼、炒酱
……
每天下午2点开始
周爱梅就要开始准备第二天的食材
一个个面团
在她的揉搓下
逐渐变得光滑且富有弹性
然后把面团放入压面机中
经过反复压制
面饼变得薄厚均匀
再将面坯擀成一个个长方形
在铁板上烙至半熟
放进铁桶内烘烤酥脆
最后
涂上老板自制的秘制酱料
搭配上喜欢的配菜
酥脆的外壳与柔软的内里
相得益彰
FOOD·四季牛肉面
“热爱美食，用心经营”
“哪家面条做得最好吃？”
可能100个吃货有100种答案
但如果你要问起一个“京泰人”
他们十有八九会向你推荐
“四季牛肉面”
一踏入店门
那股独属于牛肉面的香气便扑鼻而来
煮好的面条
浇上熬煮4小时的牛骨头汤底
高质量的牛腱子肉
仔细切成片
真材实料
劲道鲜香
葱花鲜绿，蒜香四溢
一白一绿，交相辉映
色味俱佳
每到饭点时刻
店里定是座无虚席
只有耐心等待
FOOD·萝卜缨牛肉
“必点的经典美食”
在永吉路的京泰园酒店
散发着独特的魅力
而在众多令人垂涎欲滴的美食中
萝卜缨牛肉
以其别具一格的风味
成为了食客们津津乐道的佳肴
萝卜缨
常常被人们忽视
但在这道菜中
却发挥着至关重要的作用
新鲜的萝卜缨被精心挑选出来
它们翠绿欲滴
带着泥土的芬芳和大自然的生机
经过仔细清洗
去除了杂质
保留了最纯粹的清香
而牛肉
则是选用了上等的优质牛肉
大厨将牛肉切成大小适中的片状
每一片都饱含着
丰富的营养和醇厚的口感
“这家店已经开了20年了，
他们家萝卜缨牛肉口感鲜嫩多汁，
我们每次来都点，非常好吃！”
🥕🥒🥚🥬🥦🥗🥢
你眼中的京泰路还有哪些美味？
快快cue起来！
FM103.7 每天早上8点《1037早新闻》播出