原创 大强美食记 大强美食记
大家好我是大强，立秋后，天气逐渐由炎热转为凉爽，但此时也是湿气较重的季节，需要特别注意饮食的选择，前几天，我下班后去买水果，结果在网上看到了这个：“湿气之王”的四种水果。我就纳闷了，水果还能吃出湿气来？
这4种水果堪称“湿气之王”，立秋后最好不吃！越吃湿气越重
1.西瓜
夏天吃西瓜虽然解暑，但是吃多了就会加重湿气。因为西瓜是寒性的，而且含糖量高，吃多了不仅会让身体湿气更重，还会变胖哦~
2.菠萝蜜
菠萝蜜是湿热地区的一种水果，果肉十分多，口感甘甜，吸引不少人喜爱，但是，对于湿气重的人来说，菠萝蜜是不适合多吃的，它的味道比较甜腻，会阻碍到消化，多吃就会导致胀气现象出现，导致脾胃失调，加重了体内湿气。
3.芒果
芒果是大家熟知的热带水果，其香甜可口的味道深受人们喜爱。然而，芒果也被认为是湿热水果，含糖量高，过量食用容易导致身体不能及时运化体内水湿，使湿气滞留体内。
4.榴莲
二、火候掌控，炒出金黄香脆
接下来，是炒制环节的精妙之处。首先，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散，确保蛋液均匀细腻。热锅冷油，油温不宜过高，以免鸡蛋过快凝固而失去嫩滑。将蛋液缓缓倒入锅中，轻轻晃动锅体，待蛋液凝固成金黄色蛋饼后，迅速翻面，稍作煎制即可盛出备用。这样炒出的鸡蛋，外焦里嫩，色泽诱人。
三、火候与调味，成就经典美味
再次加热锅中的油，放入蒜末，小火慢炒至金黄，蒜香四溢，这是提升整道菜风味的关键一步。随后，将处理好的苦瓜片快速倒入锅中，大火快炒，保持苦瓜的脆嫩与鲜绿。待苦瓜片稍微变软，颜色更加鲜亮时，便是加入鸡蛋的最佳时机。将之前炒好的鸡蛋回锅，同时撒上适量盐，快速翻炒均匀，使每一片苦瓜都能裹上金黄的蛋液，吸收其鲜美。
四、调味收汁，锁住精华
最后，根据个人口味，加入适量生抽提鲜，老抽上色，两者结合，不仅能为菜肴增添一抹诱人的酱红色泽，更能深化其风味层次。