现在好多朋友是不是总觉得自己吃什么都没有胃口,膝盖和腰板也没有力气,爬个楼梯都跟登天似的。其实这些都是身体在给您发信号呢,它在说:“我需要补补脾,固固肾啦!”说到这儿,就得提提羊肉了。
羊肉,在咱中国的饮食文化里头,那可是补身的好宝贝。它不仅味道鲜美,而且营养价值高,特别适合用来调理脾胃、增强体质。就像是给您的身体加了个油门,让您走路带风,吃饭香甜。
那么,羊肉到底有啥好处呢?让我给您说说:
第一是温补脾胃
脾胃可是咱们身体的“后天之本”,脾胃好了,吃啥都香,身体也倍儿棒。羊肉性温热,特别适合秋冬季节,能驱散体内的寒气,温补脾胃。想象一下,寒冷的冬夜,来上一碗热腾腾的羊肉汤,那滋味,简直暖到心窝子里去了!
第二是补肾益气
肾是咱们身体的“先天之本”,肾气足了,人就有精神,干啥都有劲儿。羊肉富含多种营养物质,对肾脏有很好的滋补作用。如果你经常觉得腰膝酸软、精力不足,那就更要多吃点羊肉了,它能帮你固肾益气,让你每天都精神焕发!
第三是提高免疫力
免疫力可是咱们身体的“保护伞”,有了它,病毒和细菌都得绕着走。羊肉中富含维生素和矿物质,特别是锌元素,对提高免疫力特别有帮助。特别是老人和小孩,他们的免疫力相对较弱,更应该多吃点羊肉,增强身体的抵抗力。
接下来,给大家介绍两种简单又有效的羊肉食疗方子吧!
第一个是羊肉炖萝卜
准备:羊肉适量、白萝卜一根、生姜几片、料酒适量、盐少许。
先把羊肉洗净切块,用开水焯一下去掉血沫;然后把白萝卜去皮切块,和羊肉一起放入炖锅中;加入几片生姜和适量的料酒,再加入足够的水;大火烧开后转小火慢炖,直到羊肉和白萝卜都炖得软烂入味;最后加点盐调味就好啦!
羊肉和萝卜的搭配既能温补脾胃,又能消食化积。特别适合那些脾胃虚弱、消化不良的朋友。
第二个是羊肉山药汤
准备:羊肉适量、山药一根、红枣几颗、生姜几片、盐少许。
先把羊肉洗净切块,同样用开水焯一下去掉血沫;然后把山药去皮切块,红枣洗净备用;把羊肉和生姜一起放入炖锅中,加入足够的水;大火烧开后转小火慢炖,炖到羊肉快熟的时候,加入山药和红枣;再继续炖煮一会儿,直到羊肉和山药都炖得软烂入味;最后加点盐调味就好啦!
羊肉和山药、红枣的搭配既能补肾益气,又能健脾养胃。山药可是个好东西,它既能滋补肾脏,又能健脾止泻,特别适合那些脾胃虚弱、腰膝酸软的朋友。而且,山药还能降低血糖、血脂,对咱们中老年人特别友好!
当然啦,吃羊肉也要注意一些事情哦。
1、羊肉性温热,不宜过量食用,特别是那些体内有热毒、湿热内蕴的朋友,要少吃或者不吃;
2、羊肉不宜和南瓜、西瓜等寒凉食物一起食用,容易引起肠胃不适;
3、吃完羊肉后,不要马上喝茶,因为茶叶中的鞣酸会影响羊肉中蛋白质的吸收。