大家好，我是喂尚美食，这里有好吃又下饭的美食教程，简单美味的特色美食以及各类的美味佳肴供您浏览，如果你您对美食也感兴趣请关注我吧！我会每天更新不一样的美食教程与你分享。真没想到这五道食谱做法如此简单，味道鲜美可口，大人小孩都喜欢吃，有喜欢的小伙伴可以试一试！
一、凉拌鸡丝
准备食材：鸡胸肉、尖椒、香菜、葱姜蒜、辣椒粉、小米椒、芝麻。
做法步骤：
1、把鸡胸肉切成块状，放入凉水锅中，加入葱姜和料酒去腥。开火煮至水开后，转小火继续煮大约10分钟。用筷子插入鸡肉，若没有血丝则表明鸡肉已熟。捞出鸡肉，过凉水后撕成条状，再加入尖椒丝和香菜段。
2、制作料汁。在碗中放入葱花、蒜末、辣椒粉、小米椒、芝麻，淋入热油激发香味，接着加入适量盐、糖、生抽、醋搅拌均匀。
3、将调好的料汁倒入鸡丝中，充分拌匀即可。
二、荷兰豆炒虾仁
准备食材：荷兰豆、虾仁、胡萝卜、蒜片。
做法步骤：
1、荷兰豆去丝，胡萝卜切片。虾仁去除虾线。分别将荷兰豆、胡萝卜、虾仁放入开水中，加少许盐焯至断生，捞出后过凉，控干水分。
2、起锅热油，放入蒜片爆香。加入虾仁翻炒，倒入适量料酒去腥。
3、倒入焯过的荷兰豆和胡萝卜，加入盐、糖、胡椒粉、生抽，翻炒均匀至炒熟即可。
三、葱油拌面
准备食材：面条、小葱、洋葱、大蒜、花椒。
做法步骤：
1、将小葱和洋葱洗净，控干水分。小葱切段，分为葱白和葱叶部分。洋葱切丝，大蒜切片备用。
2、调制料汁。在碗中放入糖、生抽、老抽、醋搅拌均匀。
3、热锅凉油，放入葱白、洋葱、蒜片、花椒（先不放葱叶），小火炸制至焦黄，捞出料渣扔掉。锅中剩下料油，放入葱叶，倒入调好的料汁煮沸。
4、将面条用开水煮熟，捞出过凉水后装盘，倒入葱油拌匀，撒少许葱花即可。
四、牛肉馅手抓饼
准备食材：手抓饼、牛肉碎、小葱。
做法步骤：
1、将小葱切碎，加入牛肉馅中，再放入盐、糖、胡椒粉、生抽、料酒、香油，搅拌均匀。
2、把手抓饼切成两半，放入肉馅包好，压成薄片（手上可抹点油防止粘连），撒上芝麻。
五、烤馒头片
准备食材：馒头、辣椒粉、孜然粉、芝麻、盐、糖、椒盐。
做法步骤：
1、调制料汁。在碗中放入辣椒粉、孜然粉、芝麻、盐、糖、椒盐，淋入热油调匀。
2、将馒头切片，一面刷上料汁，放入空气炸锅，180度烤5分钟。
3、翻面后再刷上料汁，180度继续烤5分钟即可。