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付源增干了30年的果商，2016年第一次看到“阳光玫瑰”的价格时还是震惊了，5~6斤装，卖1000~1200元/箱，于是琢磨着能否在自己老家种。他的家乡在辽宁盖州，是远近闻名的葡萄之乡，种植历史悠久，现有葡萄面积16万亩，主栽品种还是“巨峰”。
在做过一番可行性调查之后，他先让亲戚在老家找了一块地，又“忽悠”大学刚毕业不久、在银行上班的准女婿赵博来管理基地，万事俱备之后，于2018年年初种下150亩“阳光玫瑰”，成为辽东地区规模种植“阳光玫瑰”的第一人。
跟所有跨行过来从事农业的人一样，付源增也不可避免地走了一些弯路，比如大棚结构和种植模式。我一进园区发现他的植株主蔓是一分为二，就是因为最初是按照当地“巨峰”的种植模式建园的。第一年结果穗形也不好，大小粒明显，那些做“阳光玫瑰”的同行们不敢开价，付源增自己发往市场销售，平均价格20多元/斤。
Y字型的种植模式
不过进步很快，在得到曹海忠、黄继辉、周晓杰等实战型专家的技术指导之后，2020年的产量和品质都达到比较理想的结果，那年卖25元/斤，实现回本，于是又扩种了70亩；2021年是巅峰期，亩产6000斤，出园价28~30元/斤；2022年价格回落，出园价23~24元/斤；2023年开始全部入库，自己销售。
“去年出现什么情况？为什么要自己入库销售？”我好奇地问道。2023年也正是“阳光玫瑰”行情出现大转折的一年。
“我们每一年都会自己留一点自己销售，还在外面收一部分。”付源增说：“因为我们做水果的人知道，一个单品不可能一直都好，如果自己不销售，不把品牌打出来，以后就不好受了。去年我们平均下来还有16~17元/斤。”
付源增的企业和品牌名称
水果圈其实很小，不光他说的几位技术老师我都熟知，连他原来的销售合伙人——郑木星（宾川县宏源农副产品产销专业合作社营销总监）我也熟悉，他们原来共建的品牌——“原田”随郑木星去了铁余斌（宾川县宏源农副产品产销专业合作社法定代表人）那里，付源增现在运营的品牌叫“景程阳光”。
“在你做水果生意的30年间，当地的’巨峰’行情变化大吗？”我先找参照物。
“慢慢在涨价，品质也在慢慢提升。”付源增介绍：“我记得最初’巨峰’的价格只有1~2元/斤，今年露地的’巨峰’最高的要6元/斤。但今年雨水多，质量也出现问题，差果也是1~2元/斤。”
景程果品专业合作社的“阳光玫瑰”
“’巨峰’这30年来的行情基本上是往上走的，但是’阳光玫瑰’的价格为什么短短几年就出现如此剧烈的变化？”这个问题我们经常探讨，普遍的认知是发展太快，种得太多了。
“主要还是品质的问题。”付源增的答案与众不同，“我刚从陕西回来，我的’阳光玫瑰’采购价格在6~10元/斤之间，最高买到10.5元/斤，主要收含之的货。只要是好货，价格高一点我不怕。”
“你觉得主要原因不是面积上得太快，而是没把这个品种的品质种好？”我核实道。
当地卖6.8元/斤的“阳光玫瑰”
“对！就是缺好果。”付源增接着说：“现在好的’巨峰’都比’阳光玫瑰’卖得高。像我们盖州也有3万多亩’阳光玫瑰’，真正的好果10%都不到。我拿钱都买不到。”
我也觉得这是最根本的原因。现在除了几家做产地直销的葡萄园之外，我在市场上根本吃不到“阳光玫瑰”真正的味道，有的甚至还不如以前的“维多利亚”，不香，不甜，还有股怪味。
“你的货如果不入库，现在给别人大概什么价？”我询问道。
“12~13元/斤。”付源增说：“但大部分人都在追求高产，亩产七八千斤，最后糖上不去，酸褪不了，果子发软，皮肉分离，这样的货今年有大把，尤其是湖北、湖南和河南一带，卖2~3元/斤，把整个市场都卖死了。”
付源增从陕西收购的一级果
“我发现现在市场上一旦有差货冲击，行情就没了。”我似乎找到一种规律：“像今年八九月份’阳光玫瑰’行情为什么特别差？就是因为高温烧棚……”
还没等我说完，付源增就补充道：“现在河南又出现问题，商丘一带连续下雨，葡萄园全部泡水了，一泡水就储存不了，又开始冲击市场。”
“现在最核心的问题就是差果冲击市场，不是体量的问题。”我不禁感叹道。
日本的“阳光玫瑰”
前段时间我和赵博等人一起去日本游学，大家共同的感悟不是日本的“阳光玫瑰”有多好吃，而是他们有品质底线，比如糖度不低于18%；而我们没有任何底线，不管什么样的品质都能够上市，而且差货充斥市场，这对消费者很难辨认成熟度的青色品种来说就是一场灾难，一场“产量无上限，品质无下限”的灾难。
“在这种市场环境下，你们做好货的价格能不能撑得住？”我又问道。这是“阳光玫瑰”还有没有出路的关键。
“好货还是能撑得住，但量会小一点。”付源增举例道：“你看’楼铁源’，他的一级果今年还能卖25元/斤啊！也是全国最高价了。所以’阳光玫瑰’种好了还是有效益的，原来一亩地挣七八万元的暴利期过了，现在一亩地挣两三万元，不还可以么。”
付源增（左）和赵博在查看质量
我前几天在浙江嘉兴时，已经种了十多年“阳光玫瑰”的陈方明的期望是一亩地还能挣一万元。如此说来，接下来在“阳光玫瑰”大洗盘中能存活的不光是品质，还有产区。
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