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隰县是全国最大的玉露香梨原产地。

隰县梨具有皮薄、肉细、果个大、石细胞小、含糖量高等特点。

隰县梨先后38次荣获优质产品奖，1999年被农业部命名为“中国金梨之乡”。2011年被林业部命名为“中国酥梨之乡”。

隰县位于临汾市西北边缘、吕梁山大背斜中轴部。隰县境东西宽45公里，南北长52公里，全县辖8个乡镇、90个行政村，总人口10万。

属温带大陆性季风气候，年平均气温8.5℃—9.8℃，降水量486.3毫米，日照2740.9小时，无霜期167天。土壤PH值8.0—8.3之间。

隰县处于黄土高原残塬沟壑区，土层深厚，土质疏松，矿物质、有机质含量丰富，昼夜温差19度以上，光照条件好。海拔大部份在950米至1300米之间。

隰县梨皮薄、肉细、果个大，口味香甜、无渣，果面光洁细腻具蜡质，保水性强。阳面着红晕或暗红色纵向条纹，采收时果皮黄绿色，贮后呈黄色，色泽更鲜艳。果皮薄，果心小，可食率高（90%）。

总糖含量≥6%;总膳食纤维≥0.8%;维生素C≥3mg/100g;维生素B1≥20μg/100g;维生素B2≥200μg/100g.;钙≥3.0mg/100g;铁≥0.05mg/100g;磷≥8.0mg/100g;钾≥50mg/100g，品质极佳。

隰县玉露香梨栽植面积23万亩，挂果面积11万亩，总产量1.2亿斤（6万吨），产值4.8亿元。

隰县梨一般9月份采摘，果实耐贮藏，在自然土窑洞内可贮4～6个月，恒温冷库可贮藏6～8个月。