中医上认为吃羊肉是对身体有保健作用，因为羊肉可以温补脾胃，帮助消化。冬天吃羊肉可以滋补御寒，补肾壮阳！
一、宁夏滩羊
宁夏滩羊据说是世界上最好吃的羊！
宁夏滩羊生长在宁夏的草原上，那儿的环境纯净无污染。宁夏滩羊的肉质鲜嫩，几乎没有膻味，只有一股浓郁的奶香味！
最经典的吃法就是清炖，煮出来的羊肉汤清澈鲜美，羊肉入口即化。也可以做成手抓羊肉，简单的调味就能凸显出滩羊的原汁原味。
二、内蒙古苏尼特羊
内蒙古苏尼特羊，羊肉中的极品！内蒙古苏尼特羊生活在广袤的大草原上，吃着天然的牧草长大。苏尼特羊的肉瘦多肥少，肉质紧实。可以烤着吃，烤出来的羊肉外焦里嫩，香气四溢。或者用来涮火锅，那味道也是一绝。
三、西藏昌都阿旺绵羊
西藏昌都的阿旺绵羊在高海拔地区生长，适应了恶劣的自然环境。阿旺绵羊的肉味道浓郁，有一股独特的高原风味。可以做成红烧羊肉，色泽红亮，味道醇厚。也能煮成羊肉汤，暖身又美味。
四、四川简阳大耳羊
四川简阳大耳羊的生长环境良好，肉质鲜嫩多汁。简阳大耳羊适合用来做羊肉汤，汤鲜味美，再烫点豌豆尖进去，太鲜美了！再加上当地特色的调料，吃起来非常过瘾。冬天来这样一碗热乎乎的羊肉汤，别提有多幸福了！
还可以炒着吃，比如青椒炒羊肉，香辣可口。
五、陕西横山羊
陕西横山的羊肉品质上乘，有着浓郁的香味。横山羊肉可以做成羊肉面，面条劲道，羊肉汤浓郁。也能做成羊肉饺子，馅料饱满，味道鲜美。
六、山东单县青山羊
山东单县的青山羊历史悠久。青山羊的肉适合用来做羊肉汤。
单县的羊肉汤被称为“中华第一汤”，汤白如奶，味道鲜而不膻，香而不腻。
七、青海乌兰茶卡羊
青海乌兰茶卡羊生长在美丽的草原上，吃着天然的草料。茶卡羊的肉鲜嫩可口，没有膻味。可以清炖或者做成烤羊肉，都非常美味。
八、新疆阿勒泰大尾羊
新疆阿勒泰大尾羊的尾巴特别大，很有特色。阿勒泰大尾羊的肉适合烤着吃，新疆的烤羊肉串那可是全国闻名。羊肉烤得滋滋冒油，再撒上孜然和辣椒，味道别提多棒了。
九、甘肃靖远羊羔肉
甘肃靖远的羊羔肉肉质鲜嫩，没有膻味。可以做成爆炒羊羔肉，大火快炒，羊肉鲜嫩多汁。也能做成黄焖羊羔肉，味道浓郁。
十、海南东山羊
海南的东山羊是海南四大名菜之一。
海南东山羊生长在海南的山区，肉质鲜美，香而不膻，据说曾经还被列为过贡品。
东山羊可以做成红烧羊肉，味道浓郁。也能用来煲汤，汤鲜味美。
中国的十大羊肉，每一种都有自己的独特风味和生长环境。无论是清炖、烧烤还是做成其他美食，都能让你品尝到羊肉独特的美味。
