不是广告，只是日常很喜欢尝试各种食物，记录一下。有比较好吃的，也有一般的，给喜欢探索新食物的人参考。
新西兰kapiti芝士
最近早饭总是用大列巴蘸芝士，有一种质朴的美味。
大列巴是无油无奶的，配料就只有全麦粉、黑麦粉、水、酵母、盐和一点防腐剂，保质期只有15天。5块钱能买一斤，我一直买的是这家：3$m0AL3OvUw8U$:// MF3084
把这种质朴的食物变好吃，吃之前要用烤箱烤一下，或者用锅不放油的烘一下，让它表面脆的同时内里热软，就散发着粮食香味的好吃。不要用微波炉。
芝士呢，用微波炉打20秒，融化后马上吃。如果吃得慢，中间又会慢慢凝固，需要再打一次。
试了挺多款，最喜欢的是新西兰kapiti这款，没有常见的芝士被捂久了的味，在奶香很正之外甚至有点清新。
我最开始买了带枯茗籽的，还要贵一点，结果，发现枯茗籽就是孜然…还是原味的就可以了。
对于进阶者，有一款有点臭的芝士，微波炉20秒后整个机器都会有点臭的维持一个星期。略微有点接受门槛，我觉得微臭，不算很臭，还是挺好吃的。是瑞士的raclette,这款没有大一点的店在卖，都是代购，大家可搜名字买，山姆好像也有。
山中的水果
嘿嘿，是在国清寺徒步环线中，山林中野生的，猕猴桃与柿子。回来放了几天，还挺好吃的。
还买了新鲜的蔓越梅，居然是这种中空的疏松结构，挺酸的。不怎么好吃，像是吃很酸的泡沫箱。
温氏黄油鸡
在台州吃到不错的鸡，不蘸任何东西的白味就好吃，老板说是用的温氏的黄油鸡。
这鸡我眼熟啊，盒马、叮咚都有，半只20多块钱。
如何完美利用半只鸡：
煮鸡的水，要大概1.5升。不切的话，煮20多分钟就够了，骨头上还有一点血丝，这时鸡肉的火候正好，煮久了脱骨状态肉散了就不好吃了。
鸡肉捞起来，先不要放盐，而是单独调调料。这样吃的时候既可以吃白味的，也可以蘸点料汁。料汁就可以丰富多样，可以调一碗四川的椒麻油碟，一碗干辣椒底，一碗日式柑橘酱油，一碗蘸腐乳麻酱韭菜花，丰富多变。
煮完后，单独盛300到500毫升，明天早上煮面吃。注意鸡汤只是汤底，煮面的时候要用白水煮，避免把汤搞混。
把300到500毫升盛起来，放一点盐，作为一碗纯喝的鸡汤。
锅里还剩500到800毫升鸡汤，这时候就可以烫蔬菜了。生菜、豌豆苗等嫩而脆的非常合适，注意只是烫一下，不要烫死了，保持口感。
印度菜：最近吃到一家挺好吃的，杭州的「琥珀宫」，主要是这个饼也太好吃了吧，有筋性，放了黄油与蒜非常香。让我一个不爱吃饼的人都欲罢不能。
一起吃的咖喱也还可以，但相较之下就有点一般了。烤了蔬菜第二天来蘸咖喱。
芒果凤梨：大踩雷，非常不好吃，果肉过于松软，汁水少，比成熟得正好的普通凤梨差远了。
山楂
买了金晖的山楂汁，这配料表，太纯净的山楂了。夏天的时候兑点苏打水，加点冰块，非常解暑。
可惜现在快冬天了。
我发现徒步的时候，带点山楂，还挺适合的，比较有味道提神醒脑，也有点糖能提供能量。在国清寺徒步没有午饭吃的时候，就吃了好几块山楂球。