藏在山里的地仙
枸杞又叫地骨皮，除果实可以食用外，皮也是一味中药。小时候我们采挖枸杞子主要是为了把它的根挖回来，乘其未干，用石头或者别的什么东西砸烂，然后把皮从上面褪下来，晒干了拿去卖钱，因而枸杞也是山里孩子药材库中重要的一种。
每年采挖的时候大都在伏里天，特别是麦子收割之后，那一段时间天气是最好的，采挖回来的枸杞子褪下皮之后，两、三个太阳就晒干了。相反其它季节晴天少，甚至雨天多，采挖下来不容易晒干，晒不干就容易发霉，自然就没有办法卖成钱。另一个原因也是因为收麦之后，大人们忙着晒麦子，或者从地里往回运麦子，中午做饭吃饭的那一段时间，对小孩子来说是最好利用的时间。
往往是大中午，太阳很毒，我和弟弟妹妹总是顾不上休息，乘着母亲做饭、父亲休息的机会，提一把镢头出门，在山畔、沟洼里寻找药材。由于枸杞子大都经过春天和夏天的生长，此时已经长得很旺盛，在草丛里很容易找到，用不了多长时间，每个人就会有不少的收获，但要找到根粗皮厚的并不容易。甚至为了采挖药材，顾不得太阳爆晒，头上冒汗，想尽可多的采挖一些，往往还没有挖多少，就听到母亲站在院畔叫我们回来吃饭的声音。我们赶快整理已经采挖回来的药材往回赶，进门先抓起舀水的马勺喝一起子凉水。母亲总会说热人少喝些，看喝下病了。但那时也年轻，渴极了谁还顾得上那么多，总是一口气就能喝下马勺的水，然后洗手吃饭。吃完饭后，有时上地的时间还早，就尽快利用这点时间，把中午挖回来的枸杞子拿到树阴下，相互配合着，砸的砸，剥的剥，把剥下来的地骨皮放在太阳下晒着。只所以喜欢采挖枸杞子，也是因为枸杞子和其它药材相比，比较省事。只要采挖回来，简单收拾一下，晒在那儿就不用管了，只是那时卖的价钱不如其它药材那么高。
离开老家许多年了，老家的人大都搬离了，估计现在再也没有人去采挖枸杞子了。到是我进入城里之后，由于喜欢分盆景，在网上看到有人把枸杞子采挖回来，当盆景养，我也想试一试。刚好县城的古城墙进行加固，我去城墙边转，发现了一些生长有几十年，甚至上百年的枸杞子，而这些枸杞子也面临着被挖的命运，我赶在整体整修之前，挖回来了一株，有碗口粗，没有百年，至少也有六、七十年的时间。因为在城墙边那样的环境里能长那么粗，没有足够的时间肯定是不行的，经过精心的栽植，总算是成活了。如今那株枸杞子就在我家的阳台上，当然我采挖它回来，不是为了地骨皮，而是想把它当成一个盆景来培养，只是经过一段时间的培养才发现，并不容易。由于它在野外生长多少年，用盆栽起来它不时会落叶，甚至还生了虫子，可见在野外它的成活更是要艰难得多。
后来那个株枸杞子还是没能养活。这到让我想起小时候采挖它，用它换钱的经历，算起来它也是一种比较平民化的药材，不高贵，但却很给力。
据《本草纲木》记载，枸杞，又叫地骨皮，别名地节、地仙、天精、苦杞等，不知为什么，我独爱它叫地仙，既有一种神仙的味道，又有一种治病救人的本领，这让我更喜欢它叫地仙。
枸杞这个名称始见于中国二千多年前的《诗经》。明代的药物学家李时珍云：“枸杞，二树名。此物棘如枸之刺，茎如杞之条，故兼名之。”道书言：千载枸杞，其形如犬，故得枸名，未审然否？颂曰：仙人杖有三种：一是枸杞；一是菜类，叶似苦苣；一是枯死竹竿之色黑者也。其实已经很清楚地说明枸杞也罢，地骨皮也好，此物有三种东西皆可入药。
其实同为一物，由于部位的不同，叫法也就不同，同样都可以入药，但药效也是大不一样，其皮具有清热，凉血的功效。其果实具有养肝，滋肾，润肺的功效。其叶具有补虚益精，清热明目功效。可见枸杞真是一种难得的植物，更是藏在山里的地仙。
记得有一年夏天，比较干旱，地里种的菜都没有长出来。一天家里来了客人，母亲做了面条，却没有菜给客人吃。由于来的人是我多年未见的同学，这让我心里很着急，也感到很没有面子。母亲见状说，不用急。她出去了。一会儿回来篮子里多了一些绿色的叶子，看上去很是嫩绿。洗干净之后，母亲先放到锅里用开水焯了一下，然后再用凉水冷却，最后凉拌了一盘菜。结果客人们吃了之后，大加赞偿，说很好吃，一再追问是什么菜，最后得知了野生的枸杞子叶，是纯天然的野菜，更加喜欢，走时非要我们帮着采了一些带走。过后我问母亲，你怎么知道野生枸杞子叶能吃？母亲笑着说，早年没有粮食吃，人们把什么野菜都吃过，自然也吃过枸杞子叶，相比来说枸杞子叶凉拌了是很好吃的，还有清热降火的功效，这是我没有想到的。
离开老家这么多年了，再也没有机会吃枸杞子叶凉拌的菜了，而那些生长在家乡的野生枸杞子，仍然年复一年的藏在山野的草丛里，叶绿果红。
