不知不觉,今日便已是寒露时节了,寒露是二十四节气中的第十七个节气,也是秋季倒数第二个节气。
寒露来临,此时气温逐渐降低,昼夜温差加大,气候更加干燥,在这个季节,我们的饮食也需要做出相应的调整,以适应季节的变化。
老话说:“寒露 5 不吃,吃了秋难安”,今日寒露,建议大家叮嘱家人要懂忌嘴,5不吃指啥?我们一起来了解下吧。
寒露时节,虽然气温较低,不如炎炎夏日那般高温,气温低细菌繁殖速度较慢,但这并不意味着隔夜菜就可以放心食用。
尤其是放了很久的隔夜饭菜,里面往往含有大量的亚硝酸盐,长期食用会对人体造成危害,此外,隔夜菜中的营养成分也会大量流失,口感也会变差。
所以如果家里有放了很久的隔夜饭菜,比如超过两天以上的隔夜饭菜,那么建议大家还是要少吃一点,千万不要大意。
螃蟹是寒露时节的时令美食,但是我们在食用螃蟹时需要注意,一定要选择新鲜的活螃蟹,不要食用死螃蟹。
因为死螃蟹体内会产生大量的组胺,组胺是一种有毒物质,会对人体造成危害,此外,死螃蟹的的营养价值也不高,而且口感也不好,为了身体健康,我们应该尽量不吃死螃蟹。
小时候每到寒露时节,便喜欢去地里挖红薯吃,此时的红薯已经完全长大成熟了,刚挖出来的红薯水分很充足,随便放入水中清洗一下,就可以当水果一样吃,十分甜美。
如今长大后,已经很少吃到那么美味的红薯了,寒露时节正是红薯大量上市的季节,此时的红薯营养丰富,价格实惠,千万别错过。
但是,买红薯时一定要注意,不要去选那些烂红薯,因为烂红薯往往会有很多的霉菌,这些霉菌会产生毒素,这些毒素会对人体的肝脏、肾脏等器官造成损害,所以不要贪便宜去买烂掉的红薯。
西瓜在古代又被称为“寒瓜”,西瓜是夏季的时令水果,含有大量的水分和糖分,但是,寒露时节气温较低,西瓜又属于寒性水果,食用后容易导致脾胃虚寒,引起腹泻、腹痛等症状。
寒露时节地里的西瓜苗都没有了,我们在超市里看到的西瓜都是用冷库保存起来的,属于反季节性的水果了,建议大家少吃。
寒露时节,气温较低,人体的脾胃功能相对较弱。如果此时食用冰镇冷饮,会对脾胃造成刺激,导致脾胃虚寒,引起腹泻、腹痛等症状。
寒露时节,建议大家多喝热饮,不要去喝冰水,多吃温热的食物,少吃冰镇食物,尤其是晚上睡觉前,更不要去吃冰镇冷饮。
寒露时节到来,我们的饮食需要做出相应的调整,以适应季节的变化,以上5种食物要少吃,我们应该多吃一些温热、易消化的食物,如粥、汤、面条等,以保护脾胃,增强身体的抵抗力。
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