天气越来越寒冷,尤其是早晚时间段昼夜温差很大,晚上炒个菜,稍微等一会饭菜就凉了,在这个寒冷的冬日,却有一则温暖的故事在网络上流传开来。
最近江西男子江林东加班到晚上十点多才回家,为了不打扰妻儿睡觉,他选择一个人躲在厨房吃冷饭。
然而,妻子还是听到了动静,她连忙起床为老公做饭,这一幕让众多网友感动不已,纷纷表示:“羡慕,娶对人了!”
江林东的妻子为他准备了 哪些美味可口的饭菜呢?一起来看看吧。
首先是一道土豆烧牛腩,这是晚上江林东妻子做的菜肴,原本是饭菜锅里等着江林东回来吃,但由于江林东加班太晚了,锅里的热水都变凉了,菜也变凉了。
江林东妻子重新将这道土豆烧牛腩放入锅中加热了一下,吃起来土豆软糯,牛腩鲜嫩多汁,实在是太美味了,江林东连吃了两大碗白米饭。
1. 将牛腩切成小块,用清水加少许盐,浸泡30分钟,去除血水。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入牛腩煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶等调味料,翻炒均匀。
5. 加入适量的清水,没过牛腩,大火烧开后转小火炖煮1个小时。
6. 加入土豆块,继续炖煮20分钟,直到土豆软烂。
其次是一道青椒炒小鱼干,这是江西地区的一道农家菜,吃起来鱼干香脆美味,香辣无比,让人食欲大增,很适合下米饭吃。
1. 将小鱼干用清水稍微洗一下,然后沥干水分备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入小鱼干,小火将小鱼干煸炒至金黄色。
5. 加入适量的盐、生抽、料酒、蚝油等调味料,翻炒均匀即可出锅。
葫芦炒肉是一道清淡可口的菜肴,如今正值葫芦上市的季节,此时的葫芦清甜爽口,跟猪肉一起炒,非常的美味下饭。
1. 将猪肉切成薄片,用盐、料酒、淀粉等调味料腌制15分钟。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉煸炒至变色。
5. 加入适量的盐、生抽、料酒等调味料,翻炒均匀即可。
第四个菜是毛豆炒酸菜,这是中午吃剩下的菜肴,江林东妻子也没有浪费,将毛豆和酸菜一起放入锅中重新加热了一下,吃起来酸辣鲜美很是不错。
1. 将毛豆洗净,用开水焯烫5分钟,捞出沥干水分备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入酸菜煸炒至香味四溢。
5. 加入适量的盐、生抽、蚝油等调味料,翻炒均匀。
最后一个菜是蒜蓉空心菜,这是江林东很喜欢吃的菜肴,妻子知道他加班很辛苦,于是连忙炒了一个清爽解腻的菜肴给老公吃。
3. 热锅凉油,放入蒜末爆香,加入空心菜翻炒均匀。
老公深夜加班回家躲厨房吃冷饭,妻子不仅没有抱怨,反而连忙起床给老公做热菜热饭,江林东的妻子用自己的行动诠释了什么是真正的爱情,相信在未来的日子里,他们会一直幸福下去。
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