上次我和同事们聚餐吃饭，去了一家看起来口碑很不错的饭店。大家都在菜单上挑来挑去，不知道吃什么好。
这时候，一个同事说：“要不试试这个招牌金钱蛋吧，我之前没吃过，看起来挺有意思的。”
我们就点了这道菜。不一会儿，金钱蛋就上桌了。我一看，鸡蛋被切成一片片的，每一片都有着金黄色的边缘，就像一枚枚小小的金币。
夹起一片尝了尝，哇，鸡蛋的蛋白部分是那种焦香酥脆的口感，咬下去 焦香焦香的，简直回味无穷。
蛋黄却还是软软糯糯的，带着淡淡的咸味。
同事们也纷纷尝了起来，一个同事说：“这味道好特别啊，既有鸡蛋的香味，又有这种独特的焦香。” 从那以后，我们每次去那家饭馆都会点金钱蛋。
回家后我试着做了，复刻成功。我连着做了三天，家里人都赞不绝口的！真的很推荐大家试试看！光看着就很好吃~
- 准备食材：鸡蛋、青红椒、蒜末
- 酱汁：2勺生抽➕1勺料酒➕1勺蚝油➕1勺胡椒粉➕少许盐搅拌均匀
- 做法很简单：见下图
朋友们，金钱蛋真的是一道很有特色的美食，简单却又充满惊喜。你们一定要试试呀！超级焦香又下饭，直接能吃两大碗米饭！
我是朱朱，每天分享一道美食，亲测好吃才分享！感恩遇见和陪伴。