2024-10-12 21:16·素菜大全

在繁忙的都市生活中，我们总在寻找那些既简单又美味的佳肴，来慰藉疲惫的心灵和挑剔的味蕾。今天，我要向大家推荐一道简单易做、营养丰富的家常菜——洋葱炒杏鲍菇。这道菜不仅做法简单，只需简单一炒，就能轻松搞定，而且口感鲜美，绝对能让你食欲大开，连吃三碗饭都不腻！

洋葱，这种平凡的食材，却拥有着独特的辛香味道和丰富的营养价值。它不仅能够提神醒脑，还能有效预防感冒。当洋葱遇上杏鲍菇，两者在锅中欢快地舞动，相互渗透着彼此的味道，瞬间激发出令人难以抗拒的香气。杏鲍菇，肉质肥厚，口感脆嫩，富含蛋白质和多种矿物质，是素食者的理想选择。它的加入，让这道菜在美味的同时，更加营养均衡。

准备食材：

杏鲍菇、洋葱、青椒、食用油、葱花、酱油、素蚝油、盐、蒜末

具体做法：

1.朋友们，大家好，今天我们来做一道洋葱炒杏鲍菇，好吃下饭，是一道非常好的素菜。准备两个杏鲍菇，一个洋葱，一根青椒，我们先把洗净的杏鲍菇切成粗丝，切好之后装盘，然后放入锅中蒸八分钟。

2.同时再把洋葱切丝，青椒切成圈。

3.杏鲍菇蒸好之后，取出倒出水分，然后另起锅加入少量的油，下入葱花炒香，再下入洋葱和青椒翻炒均匀，把洋葱炒软，然后加入杏鲍菇，炒匀之后，加入适量的酱油，再加少量的素蚝油、盐翻炒均匀，出锅前加入少量的蒜末炒匀就可以出锅了。

4.这样一道简单易做的洋葱炒杏鲍菇就做好了，好吃下饭，营养丰富，喜欢的朋友快去试试。