朋友们，你们要是来哈尔滨玩，那可千万不能错过咱们这儿的十大特色美食啊！这些可都是咱们哈尔滨人的心头好，也是中国公认必吃的美味。来来来，数数看，你吃过几道？
酱骨头
酱骨头，那叫一个香！肉多骨头少啃起来特别过瘾，酱香浓郁吃一口满嘴留香！
选用猪大骨或脊骨等部位经过焯水去腥后，与多种香料和调味料一同炖煮至骨肉酥烂入味即可，食用前可加热回温以提升口感。
哈尔滨红肠
说到哈尔滨的特产，那红肠可是必提的！外皮红润油亮，咬一口，那烟熏的香气加上肉的鲜美，简直是味蕾的盛宴，俄罗斯风情满满。
选用上等猪肉切割成小块，加入淀粉、大蒜及多种香辛料腌制入味。然后将腌好的肉块填入天然肠衣中，经过多道工序熏制而成，使其具有独特的烟熏香气。
马迭尔冰棍
夏天来了，不吃根马迭尔冰棍咋行？纯正的奶香，甜而不腻，冰爽透心，简直是解暑神器！
以纯正的牛奶和鸡蛋为原料，按比例混合后冷冻成型。不添加任何膨化剂和人工色素，保持食材的原始风味。
大列巴
大列巴，那可是咱们哈尔滨人的骄傲！个头比脸盆还大，外皮烤得金黄酥脆，里面松软香甜，每一口都是满满的幸福感！
使用高筋面粉、酵母等原料混合发酵后，整形放入烤模中烤制。外皮因高温烘烤而变得焦脆，内部则保持松软口感，带有浓郁的麦香。
锅包肉
锅包肉啊，那酸甜滋味一尝就忘不了！肉片炸得金黄酥脆，裹上酸甜适中的酱汁，每一口都是享受！
猪里脊肉切片腌制后裹上炸浆炸至金黄捞出。另起锅加入糖、醋等调料制成酸甜汁，将炸好的肉片回锅快速翻炒均匀裹上酱汁即可。
干肠
干肠，那可是下酒的好菜！咸香中带着淡淡的酒香，越嚼越有味儿，咱们东北人就好这一口！
选用猪肉为原料切成细条或小块，加入盐、糖、酒等调料腌制入味后晾晒风干而成。过程中需定期翻动以保证均匀风干。
小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇啊，那汤浓肉烂的滋味儿绝了！鸡肉的鲜和蘑菇的香完美融合，吃一口暖到心里去！
选用东北野生榛蘑与鸡肉一同炖煮。先将鸡肉焯水去腥后与蘑菇一同放入锅中加清水炖煮至肉烂汤浓调味即可。
东北炖菜
东北炖菜啊，那可真是个顶个的好吃！不管是炖啥都能炖出好味道来，热乎乎的一大锅吃着才叫一个过瘾！
根据所选食材（如猪肉、牛肉、鲶鱼等）进行预处理后放入锅中加清水或高汤与配菜（如粉条、土豆、茄子等）一同炖煮至食材熟透调味即可。
老鼎丰月饼
老鼎丰的月饼，那是真材实料味道好！外皮酥软内馅丰富吃着一点也不腻过节送礼自己吃都是极好的！
使用优质面粉和馅料（如莲蓉、豆沙等）按比例混合制成月饼皮和馅，经过包制成型后烘烤而成外皮酥软内馅香甜可口。
三鲜水饺
三鲜水饺啊，海鲜味儿十足，皮薄馅大，咬一口汤汁四溢，鲜得眉毛都要掉下来了！
选用新鲜海鲜（如虾仁、蟹肉等）与猪肉或牛肉等肉类混合剁碎后加入葱姜末等调料拌匀制成馅料。将馅料包入饺子皮中捏紧封口后煮熟即可食用。
说了这么多哈尔滨的美食，你是不是已经迫不及待想要来尝尝鲜了呢？咱们哈尔滨的美食啊，那可是多得数不清，每一样都能让你吃得心满意足！
下次有机会来哈尔滨玩，记得一定要尝尝这些特色小吃哦！保证让你吃得开心，玩得也开心！咱们哈尔滨欢迎你，下次再见啦！