当老字号还保留老味道，当人们还钟爱老味道，是传承让味蕾跨越了时光。
01
天福黄埭西瓜子
《吴县志》和《黄埭地方志》实有记载，黄埭西瓜子是苏州黄埭人殷福熙于清同治八年（1869年）创制，迄今已有155年的历史。起初开设的店铺只有一间门面，名叫“殷福熙茶食糖果号”，创始人炒制西瓜子时，还会加入适量的白色玫瑰食用香油拌和，所以清香扑鼻，瓜子深受顾客喜爱。后来人们将这种瓜子命名为玫瑰香水瓜子。
解放前，黄埭老街上密密麻麻分布了很多家炒货店，有天福糖果店、隆号永、天禄、采芝春、正茂新等十多家，都经营黄埭西瓜子。到2000年也有天福、天益、天龙、三笑、黄埭等5家炒制瓜子的作坊。甚至现在专做玫瑰香水西瓜子的厂家也不在少数，但比较具有代表性的还得是天福。
02
万康酱园
苏州万康酱园始创于清同治三年（1864年），迄今已有160年的历史。以前店后坊的形式，经营特色酱制品，此外也经营南北货、粮油制品等多类商品。店内有酒、盐、酱（酱油、双缸酱、豆瓣酱、辣火酱、酱小菜）、醋、酒、乳腐、豆腐干、米面等，日常饮食所需皆覆盖，当时当地流传这样一句顺口溜：“开门七件事，万康样样有”。此后的一百多年里，万康就这样慢慢融入到人们的日常生活中。
如今店内依旧摆放着一坛坛各式新鲜先做的散装酱菜，小青瓜、螺丝瓜、大头菜、糖醋大蒜、春不老（酱萝卜）等，制作配方已传承来一百余年，始终保持着老苏州口味，只要进入店铺驻足一会儿，就能看见不少老顾客自带瓶子来打酱油或者黄酒，这种古老的销售形式至今依然保留着，透漏生活的松弛感。
03
仁昌顺
苏州震泽的仁昌顺始创于清朝中期乾隆四十一年至道光十九年（1776年—1839年），迄今已有两百多年的历史，其制作技艺已传承了六代人。初创时以前店后坊的模式做起了糕点生意，各类年糕和熏豆茶等一些震泽当地的传统茶点，且是现做现卖。后来专注于茶食糕点的制作，潜心钻研、改良制作方法，店内供应的各类点心制作得越来越精致讲究，仁昌顺的名声也越来越响亮，可谓盛极一时。
到了第三任传承人手中时，店内生产的糕点、糖果仍是以苏式为主，兼带徽帮特色，又把京帮糕点的特色融合进了仁昌顺糕点中，推出了极具京帮特色的糕点。徽帮、京帮、苏帮，三帮汇一店的技艺，堪称当年一绝。主要产品有云片糕、水晶糕、桂花糕、大方糕、撑腰糕、薄荷糕、金钱酥、袜底酥、麻饼、粽子糖等。