🟢 波卡西堆肥是把发酵过后的厨余埋进土壤或放在肥堆箱里，厨余垃圾可以在这些地方变成肥沃的黑色土壤。这种利用发酵处理厨余的方法是基于几个世纪前日本农民的一种古老做法
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🟢因为发酵过程要比堆肥的过程快得多，所以波卡西堆肥法很受欢迎，这个方法可以让材料在一周内发酵
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🟢波卡西堆肥的另一个优点是整个过程都很干净，通常，我们把波卡西堆肥桶放在厨房，这样添加厨余垃圾比较方便。因为整个过程都是在无氧密闭的容器中进行的，所以不会出现臭味、招来害虫等问题，此外，它也不会像传统的肥堆那样温度很高
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🟢方法：
🟢 1、在波卡西堆肥桶底部的塑料格架或网状物上撒上1/3杯波卡西发酵材料（如EM菌）
🟢 2、把厨余放进波卡西堆肥桶里
🟢 3、在一天快要结束时（假设你已经往桶里添加了足够的厨余），用土豆捣碎器或其他器具把厨余压紧，把空气赶跑，然后再撒上1/3杯（75到100毫升）波卡西发酵材料（例如EM菌）
🟢 4、重复这个过程，直到把桶装满
🟢 5、当桶里囤积了足够的肥液时，把液体放出来。如果你添加的厨余很湿润的话，你可以一周排放一次或两次液体。要使用富含养分和有益微生物的肥液，把它和水以1：100的比例稀释，然后用稀释过的液体给植物浇水
注意：肥液从桶里排出的12小时之内使用效果是最好的
🟢 6、 厨余发酵好之后，就可以把它们放进菜园里，或者堆肥箱里
🟢 7、把波卡西堆肥桶里的发酵厨余倒空之后，用水冲洗波卡西堆肥桶（不要使用洗涤剂或肥皂），把桶倒过来沥干，然后就又可以开始重新制作了
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🟢波卡西堆肥法是一种很好的堆肥法，因为它可以在室内处理各种各样的厨余，所以格外适合居住在城市的朋友。通过几乎不把任何厨余扔到普通垃圾箱的方式，就可以让一家人的生活变得更加可持续