有些小伙伴可能觉得直接煎不好操作或者怕不熟，那来蒸吧，跟煎萝卜糕做法类似，做好再煎一煎，一样那么好吃😋
首先萝卜切成，这次用青萝卜，看摊主说很好吃，就买回来试一下，确实清甜一些。切好的萝卜丝不用杀水，直接放一些盐、耗油、生抽调味，可以加一点点白糖提鲜，当然不加也行。
接着再把虾米、花生碎（炒香的）、芹菜碎、葱花加进来拌匀，再加入适量红薯粉抓拌到萝卜丝裹上粉浆就行，萝卜没杀水，所以放红薯粉刚好用萝卜自身水分就足够了。
蒸萝卜糕就厚实一些
有些小伙伴可能觉得直接煎不好操作或者怕不熟，那来蒸吧，跟煎萝卜糕做法类似，做好再煎一煎，一样那么好吃😋
首先萝卜切成，这次用青萝卜，看摊主说很好吃，就买回来试一下，确实清甜一些。切好的萝卜丝不用杀水，直接放一些盐、耗油、生抽调味，可以加一点点白糖提鲜，当然不加也行。
接着再把虾米、花生碎（炒香的）、芹菜碎、葱花加进来拌匀，再加入适量红薯粉抓拌到萝卜丝裹上粉浆就行，萝卜没杀水，所以放红薯粉刚好用萝卜自身水分就足够了。
蒸萝卜糕就厚实一些